2015年2月12日 星期四

將軍阿鳳的炸海菜

嬌嫩欲滴的海菜

4月天  將軍海菜季的尾巴

在退潮後的潮間帶還是可以採到鮮綠的海菜

阿鳳(阿弘的媽媽)只要退潮都會去後面的菜坪採海菜

採完後回來要花比採更長的時間來做清洗

相當吃力不討好的一個消遣

不過她每天還是甘之如飴

洗好的海菜  有很多種煮法

其中一種  也就是阿鳳最拿手的一種

就是裹麵粉炸來吃

做法很簡單  就裹麵粉  按自己喜歡的味道調味就好
阿鳳很認真的在料理
海菜球在油裡滾滾滾去 
成品  微焦的海菜球!!!
不愛拍照的阿鳳  禁不住我硬凹  留下她這張美麗的倩影

 不過當我滿心期待咬下海菜球時

發現.............



竟然是甜的

竟然是甜的

竟然是甜的

因為很甜所以要說三次


我還是偏好 鹹酥口味的海菜球啊~~~




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